Checklist Kesiapan Dokumen

Periksa Kelengkapan Dokumen Sebelum Mengajukan Sertifikasi Halal

Gunakan daftar periksa ini untuk membantu memastikan dokumen administrasi, produk, bahan, proses produksi, dan Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH) telah disiapkan sebelum pendaftaran melalui SIHALAL BPJPH.

A. Administrasi dan Legalitas Usaha

•         Surat permohonan sertifikasi halal.
•         Nomor Induk Berusaha (NIB) atau dokumen legalitas sesuai ketentuan.
•         Identitas dan informasi kontak pelaku usaha.
•         Data alamat dan lokasi fasilitas produksi.
•         Informasi jenis layanan dan kategori produk.

B. Dokumen Penyelia Halal

•         Identitas Penyelia Halal.
•         Daftar riwayat hidup Penyelia Halal.
•         Surat keputusan penetapan Penyelia Halal.
•         Sertifikat pelatihan dan/atau kompetensi sesuai persyaratan yang berlaku.

C. Data Produk dan Bahan

•         Daftar nama dan varian produk.
•         Daftar bahan baku.
•         Daftar bahan tambahan dan bahan penolong.
•         Nama atau identitas produsen dan pemasok bahan.
•         Sertifikat halal bahan atau dokumen pendukung sesuai persyaratan.
•         Informasi komposisi produk.

D. Proses Produksi dan Fasilitas

•         Diagram alir proses produksi.
•         Penjelasan tahapan pengolahan produk.
•         Data lokasi dan fasilitas produksi.
•         Daftar peralatan produksi yang relevan.
•         Informasi penyimpanan dan penanganan bahan.
•         Informasi pengemasan dan distribusi apabila relevan.

E. Sistem Jaminan Produk Halal (SJPH)

•         Kebijakan halal.
•         Dokumen komitmen dan tanggung jawab.
•         Dokumen pengendalian bahan.
•         Dokumen prosedur Proses Produk Halal.
•         Dokumen pengendalian produk.
•         Rekaman pemantauan dan evaluasi sesuai ketentuan.

F. Pemeriksaan Akhir

Sebelum mengajukan permohonan, pastikan:

•         Seluruh dokumen dapat dibaca dengan jelas.
•         Nama usaha dan data produk konsisten.
•         Daftar bahan sesuai dengan penggunaan aktual.
•         Diagram alir sesuai dengan proses produksi.
•         Dokumen pendukung masih berlaku jika dipersyaratkan.
•         Dokumen tambahan berdasarkan kategori produk telah dipersiapkan.

Langkah Selanjutnya

Setelah seluruh dokumen yang dipersyaratkan siap, pelaku usaha dapat mengajukan permohonan Sertifikasi Halal Reguler melalui sistem resmi BPJPH:

https://ptsp.halal.go.id

Catatan Penting

Checklist ini merupakan alat bantu pemeriksaan mandiri kelengkapan dokumen. Hasil checklist bukan merupakan persetujuan sertifikasi halal atau jaminan bahwa seluruh persyaratan telah terpenuhi.

Verifikasi administratif dan pemeriksaan kehalalan produk dilaksanakan sesuai mekanisme dan kewenangan masing-masing pihak berdasarkan ketentuan yang berlaku.

LPH HALAL TRUST INDONESIA

Menjaga Kehalalan, Membangun Kepercayaan